Avocats facis
Une recette d'entrée facile et rapide par Aries
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 œufs2 avocatsLe jus d'un citron1 oignon2 c.s d’huile d’olive1 c.s de moutarde a l'ancienne2 c.s de sauce worcestershirePaprikaSel et poivre
Préparation:
Faites cuire les œufs 10 minutes environ dans une casserole d'eau frémissante afin qu'ils durcissent.
Ouvrez les avocats en deux et récupérez leur chair à l'aide d'une cuillère. Mettez la chair dans le bol et la couper en petit morceaux, ajoutez l'oignon émincé, le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde, la sauce worcestershire et le paprika. Ajoutez les jaunes d'oeufs, alez, poivrez et hachez grossièrement l'ensemble. Remplir les coques des avocats avec la mixture. Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de paprika.
Mots-clés: avocats farcis
Une portion (env. 450 g) :
Calories 635 kcal
Protéines 18,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 49,6 g
Publié par Aries
Votes
- nageausoleil a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
nageausoleil
L'avocat est mon légume préféré, ta recette me plait beaucoup