Courgettes a la mascarpone
A servir avec un peu de parmesan
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petits oignons100 g de lardons nature3 petites courgettes1 poivron vert2 pommes de terre125 g de mascarpone2/3 cuillères de concentré de tomatespoivreherbes de Provenceailselhuile d'olive
Préparation:
Dans l'huile d'olive faire revenir les oignons.
Ajoutez les lardons, les pommes de terre, le poivron puis les courgettes, avec du poivre, du sel, de l'ail.
Ajoutez le concentré de tomates, et les herbes de provence.
Et pour finir une fois que tout est cuit, ajoutez la mascarpone.
A servir avec un peu de parmesan...
Mots-clés: courgettes, lardons, mascarpone, poivron, pommes de terre
Une portion (env. 390 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 15,7 g
Lipides 23,5 g
Publié par Aries
17 commentaires
mateva75
Se mange comme rien! C était exquis !
Charlote
Excellent rien à redire
Christel
Trop trop bon !!! Une recette à faire et à refaire !!!
buzzedene
On a adoré
Brigitte
Bonjour les légumes onles coupes en petits morceaux et les courgettes on retire leur peau merci
Invité
j'ai préparé ceci pour ce soir!Des ingrédients simples mais c'est une tuerie.
Invité
Vraiment très bon!
mes filles sont pourtant difficiles mais elles ont adoré.
fabymar
Excellent aussi sans poivron....
lili
Hummmm avc du poulet
Invité
Impeccablement savoureux !!