Poivrons farcis
Une recette de plat facile et rapide par Aries
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Gros Poivrons 175 gr de Bœuf Haché environs 2 Œufs poivre, sel, herbes de Provence, paprikaHuile d’olive 1 oignon rouge émincé2/3 gousses d’ail émincées gruyère râpé1 grosse cuillère de crème fraiche.
Préparation:
1. Dans une poêle anti-adhésive, un peu d'huile d'olive, faire dorer la viande hachée avec l'oignon et l'ails. Finir par ajouter la crème fraiche, le sel, le poivre, le paprika, et les herbes de provence.
2. Pendant ce temps, laver puis évider les poivrons.
3. Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6). Garnir les poivrons avec la viande hachée (en évitant de prendre la graisse qui est dans la poêle). Y casser un oeuf par poivron et mettre du gruyère par dessus pour finir Les refermer avec les couvercles si vous le désirez et les disposer dans un plat à four préalablement graissé au pinceau avec de l'huile d'olive, de façon à ce qu’ils se maintiennent bien debout.
4. Enfourner et laisser cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient bien tendres et un peu « fripés ».
Une portion (env. 310 g) :
Calories 483 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 6,2 g
Lipides 40,3 g
Publié par Aries