Courgettes a la mascarpone
A servir avec un peu de parmesan
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 petits oignons100 g de lardons nature3 petites courgettes1 poivron vert2 pommes de terre125 g de mascarpone2/3 cuillères de concentré de tomatespoivreherbes de Provenceailselhuile d'olive
Préparation:
Dans l'huile d'olive faire revenir les oignons.
Ajoutez les lardons, les pommes de terre, le poivron puis les courgettes, avec du poivre, du sel, de l'ail.
Ajoutez le concentré de tomates, et les herbes de provence.
Et pour finir une fois que tout est cuit, ajoutez la mascarpone.
A servir avec un peu de parmesan...
Mots-clés: courgettes, lardons, mascarpone, poivron, pommes de terre
Une portion (env. 390 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 15,7 g
Lipides 23,5 g
Publié par Aries
Votes
hanor, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Josée
Super bon
amnou64
je cherchais une recette de courgettes qui sorte un peu des sentiers battus. C'est réussi, c'est très bon! Le plat était important mais tout est parti....à trois!
Du coup, je viens de m'inscrire sur le site!
Sabrina
C'est super bon! Merci pr la recette
Invité
super bon !! toute la famille a apprecié!
milange mm
Je viens tout juste de tester :et c'est délicieux à refaire pour le plaisir Bravo
Anastasia
réalisé avec des lamelles de poulet à la place des lardons, ===>> excellent !!
katcelau
belle recette a faire et vite!!!!! merci pour le partage kat