Pomme de terre au lait

1. Peler et couper les pommes de terre en quartiers.
2. Faire fondre le beurre. Une fois fondue, ajouté l'oignon émincé.
2. Ajouter les pommes de terre.
3. Ajouter le lait et épicer selon votre goût.
4. Laisse cuire à feu doux. (3/4 h suffise pour cuire les pommes de terre, mais un bon conseil si vous le pouvez laissez mijoter au coin du feu le plus longtemps possible en remuent régulièrement pour ne pas attacher).
Bon appétit

Comme accompagnement je vous suggère des filets de dinde que vous pannez vous-même ou tout simplement des œufs mollet que vous mélanger avec les pommes de terre.