Lasagne bolo
Une recette de lasagne appétissante par Aristhy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G hachis très fin ou 500g américain nature 1 L coulis de tomates 500 G champignons 10 Tranches jambon 10 Tranches pates à lasagne (c'est encore mieux de la faire sois-même) G farine 1 L lait 150 G fromage rapé type gruyère/émmentale
Préparation:
Cuire le hachis.
1. Mélanger le colis de tomates, les champignons et l'hachis dans une casserole.
Cuire à feu doux.
2. Réaliser une sauce béchamel en faisant fondre du beure. Une fois celui-ci fondu, ajoutez la farine par petite quantité et mélanger jusqu'à ce que le beure sois complètement intégrée à la farine. Une fois le mélange homogène, ajouter le lait petit-à-petit de manière à former un roux. Assaisonner selon vos goûts et laisser bouillir. Ajouter 100 g de formage et mélanger.
3. Cuire les pates à lasagne dans de l'eau bouillante.
4. Dresser votre lasagne dans un plat en alternant couche de bolo, couche de jambon, couche de sauce béchamel, encore couche de jambon et enfin couche de pate. Ainsi de suite pour finir par une couche de béchamel et parsemer de fromage râpé.
Cuire au four 30 min thermostat 180°c.
Bon appétit.
En plus des champignons dans la sauce bolo, vous pouvez par exemple ajouter des aubergines et des courgettes.
Metez bien une couche de jambon avant les pates sinon elles risquent d'absorber toutes la sauce.
Pour 100 g :
Calories 59 kcal
Protéines 2 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par Aristhy
15 commentaires
cathys
que veut tu dire 500 g hachis très fin ( steak haché) ??
je voudrais bien la faire ta recette elle a l air excellente
Valérie
Un roux, c'est le mélange beurre fondu et farine, il peut être blanc ou brun selon le temps qu'on le laisse sur le feu. Ce n'est pas du tout le fait d'y incorporer le lait
Invité
good
samuel gregnier
c'est bon à chaque soir j'en mange mmmmm!
campanule
excellante ta recette petite souris,merci pour le partage,des comme celle la tu peux encore en mettre,je te fais pleins de bisous à bientot sur les foodies
Aristhy
Pourquoi AWD? Je n'ai jamais prétendu que c'était la vrai recette italienne j'ai juste dit que c'était ma version. Je n'oblige personne à faire comme celà, je veux juste faire partager la recette.
AWD
LES VRAIS ITALIENS SE RETOUNENT DANS LEUR TOMBES!
wila
miaaaaammmmmmm.
Aristhy
Merci beaucoup
nicolase
5 coeurs pour de belles lassagne merci pour le partage je te souhaite une bonne journée bizzzzzzzz