Filet de colin à la provençale
Une recette de plat proposée par Armelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de colin (surgelés) 1 courgette 2 tomates des herbes de Provence de l'huile d'olive sel et poivre
Préparation:
(Faire décongeler les filets) Mettre au fond du plat le poisson, recouvrir des tomates coupées en quartier, des courgettes coupées en rondelles, des herbes de provence, du sel, du poire et arroser généreusement d'huile d'olive.
Ensuite au four pour 40 minutes à 200°.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,8 g
Lipides 19,3 g
Publié par Armelle
3 commentaires
Marguerite
j'ai testé mais j'ai ajouté 1 gros oignon et deux gousses d'ail émincés que j'ai fait revenir dans un peu d'huile
jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. J'y ai ajouté les tomates (sans la courgette, je n'en avais pas). Mélanger une ou deux minutes et étaler sur les filets de poisson. J'ai ajouté des herbes de Provence, le jus d'un demi citron et l'huile d'olives. Un régal. Vraiment !!!
Invité
et si on na pas de courgette
regine76
TRES BON MERCI