Maquereaux marinés au vin blanc
Une recette de plat maison par Armelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Maquereaux 1 Carotte 1/2 Litre de vin blanc sec 1 Oignon 2 Feuilles de laurier 10Cl de vinaigre blanc Sel et poivre.
Préparation:
A faire la veille.
1) Epluchez et émincez finement votre oignon et votre carotte.
2) Dans une casserole faites cuire 20 minutes a feu doux oignon, carotte, vin blanc, vinaigre et laurier.
3) Allumez votre four à 200° (Th7).
4) Préparez vos maquereaux : retirez la tête et la queue et videz-les ou comme moi demander à votre possonnier de le faire
5) Versez votre préparation chaude de vin blanc sur les maquereaux et enfournez pour 15 minutes.
6) Dégustez froid.
Mots-clés: maquereaux, poisson
Une portion (env. 140 g) :
Calories 80 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Armelle
france
j'ai fait cette recette hier aujourd'hui la sauce marinée est comme de la gelée!!!