Pamplemousse Grillé Meringué

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pamplemousse(s) 1 roseCassonade blanche 1/2 c à soupeSucre vanille 1/2 c à soupeBlanc(s) d'oeuf(s) 1Sucre semoule 20g

Préparation:

- Préchauffez le four sur grill.

- Epluchez le pamplemousse à vif, puis coupez les quartiers en retirant les fines peaux entre ceux-ci (vous ne gardez que la chair). Répartissez dans 2 ramequins.

- Saupoudrez de sucre vanille et de cassonade.

- Passez-les sous le chalumeau.

- Montez le blanc en neige. Lorsqu’il commence à prendre, ajoutez le sucre semoule.

- Répartissez le meringue obtenue sur le sommet des ramequins.

- Enfournez pour environ 1 minute.

- Dégustez immédiatement.

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Merci et à bientôt.