Côtelettes de Sanglier à la Broche Extérieure
Superbe photo, superbe recette superbe partage - cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Sanglier 4-5 cotelettes attachéesThym Romarin Huile d'olive Huile de tournesol Sel Poivre
Préparation:
Cette broche sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Mélangez dans un récipient creux, le thym avec le romarin, les huiles, sel et poivre.
- Nappez les côtelettes de ce mélange.
- Laissez mariner 1 heure.
- Préparez le feu (ici, aux ceps de vignes).
- Embrochez le morceau de viande sur la broche et serrez à l’aide des piques coulissantes.
- Déposez sur le tournebroche.
- Faites tourner le temps nécessaire (1 h 15 min dans notre cas).
- Arrosez-les régulièrement du mélange d’huiles et d’herbes.
- Au moment de servir, découpez en morceaux et détachez les côtes.
Publié par Arnaud_84330
6 commentaires
jeanmerode
super,j adore le gibier,excellent a la broche
Notre am❤ur de cuisine
Ouawww on voyage avec tes photos! sa donne envie bisous bisousssss les zamoureux
cuisineenfolie
superbe photo, superbe recette superbe partage! Bisous
motorola
trop bon belle recette motorola
Arnaud_84330
Ah là tu as loupé qqch en effet ... un régal ... mais il ya encore 4 côtes au congel
Tiphaine07
Bon, j'ai raté quelque chose, je n'ai ni le sanglier, ni le foyer extérireur, dommage !