Glace à la Fraise avec Monsieur Cuisine
Une recette de dessert excellente par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
FRAISES 400g congeléesGLAÇON(S) 4-5SUCRE SEMOULE 40gJAUNE(S) D'OEUF(S) 2CRÈME FRAICHE 200 mlLAIT CONCENTRÉ 200 ml sucréCITRON(S) 1 c à soupe de jus
Préparation:
Cette glace sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Pensez à congeler les fraises équeutées entières la veille !!
- Placez le sucre semoule dans le bol mixeur de Monsieur Cuisine. Mixez sur turbo pendant 10 secondes. Repoussez la poudre au fond du bol.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et le jus de citron.
- Mixez de nouveau 5-7 secondes sur turbo.
- Versez alors la crème et le lait concentré sucré. Programmez 15 secondes/vitesse 6.
- Ajoutez enfin les fraises et les glaçons.
- Programmez 1 minute 30 secondes/vitesse 7. La glace est prête …
- Transvasez dans un récipient fermé et réservez au minium 3 heures au congélateur avant de déguster.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 382 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 42,8 g
Lipides 19,2 g
Publié par Arnaud_84330
11 commentaires
Celine
Je l'ai faite
pas de grain très bonne quand on la sort du congélateur attendre un peu avant de pouvoir plus facilement faire les desserts
Notre am❤ur de cuisine
Un belle glace, bisous
cuisineenfolie
Elle à l'air trop bonne! Bravo à vous messieurs...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tellement meilleur fait maison (aprés Mr cocktail voici Mr glacier )
Arnaud_84330
Celle ci aussi est à tomber ...
Ce que Tiphaine propose est un sorbet : ce n'est pas la même chose et je ne doute pas que ça sera bon ... Quand je l'essayerai
Dany33
Tiphaine a raison c'est excellent
Tiphaine07
Avec plaisir, tu m'en diras des nouvelles
Bonne fin de soirée à tous les 2 ! ♥
Arnaud_84330
Je prends note et j'essayerai cela très bientôt ... Merci Tiphaine
Tiphaine07
Essaie le sorbet, c'est à tomber !
La veille tu congèles 500g de fruits frais à plat, pour pouvoir émietter le glaçon en petits morceaux le lendemain.
Le jour même tu mixes 80g de sucre en morceaux pour avoir de l'impalpable, tu ajoutes tes fruits glacés, 3 ou 4 coups de turbo, puis tu rajoutes un blanc d'oeuf, (du sucre vanillé ou pas) et tu mixes 1 minute 30 à vitesse 5. Pour peaufiner tu mets le fouet en place et tu mixes 1 minute 30 de plus à vitesse 3, servir immédiatement
Arnaud_84330
Ah sur ce coup tu as raison Motorola ... je mets juste les ingrédients dans le bol ...