Hamburger au Bacon Fumé et au Brie
Bonne idée le brie,superbe hamburger,chapeau - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
PAIN POUR HAMBURGER 4 grandsHACHIS PORC & BOEUF 650-700gCRÈME FRAICHE 3 c à soupeCHAPELURE 2 c à soupeLARD FUMÉ 4-6 tranches (assez fines)BRIE 8 morceaux (0.5 cm d'épaisseur)SIROP DE LIEGE 4 c à caféSEL POIVRE
Préparation:
Cet hamburger sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Dans un plat creux, mélangez le hachis avec la crème fraîche, la chapelure, sel et poivre.
- Façonnez des burgers de viande d’une épaisseur de 1. 5 cm. Réservez au frais.
- Coupez le brie en tranches et nappez-les de sirop de Liège.
- Coupez les tranches de lard en deux.
- Faites cuire doucement la viande dans une grande poêle. Salez et poivrez les deux faces.
- Faites également griller les tranches de lard et épongez-les sur du papier absorbant.
- Passez au grille-pain, le pain pour hamburger. Disposez-les ensuite sur les assiettes.
- Lorsque les burgers sont cuits, coupez la source de chaleur puis déposez 2-3 tranches de lard sur chacun ainsi que 2 morceaux de brie nappés de sirop. Couvrez et laissez étuver 30 à 45 secondes.
- Déposez enfin ce montage sur le dessous du pain pour hamburger grillé et refermez avec le dessus.
Accompagnez d'une salade verte.
Mots-clés: bacon, brie, Hamburger, lard fumé, sirop de Liège
Une portion (env. 210 g) :
Calories 518 kcal
Protéines 58,7 g
Glucides 6,3 g
Lipides 27,3 g
Publié par Arnaud_84330
9 commentaires
les p'tites recettes de liline
Mummm
kekeli
Mieux que le Mac Do !!
jeanmerode
bonne idée le brie,superbe hamburger,chapeau
Dany33
Très appétissant !
Notre am❤ur de cuisine
Il est magnifique!
cuisineenfolie
Je modération dedans meme au petit dej !! Trop bon bizzzz bizzzz
Arnaud_84330
Et voilà Tiphaine ... je parfais ton vocabulaire culinaire ! MDR
Tiphaine07
MdR ! tu as décidé de faire mon éducation en cuisine américaine... maintenant je ne peux pas ignorer la différence entre burger et hamburger, merci !
motorola
trop bon motorola