Hamburger pané de Poulet au Chorizo
Une recette de poulet excellente par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Escalope(s) de poulet 700gChorizo 100gOignon(s) 1Piment d'espelette 1 pincéeChapelure 5 c à soupeSel Poivre
Préparation:
- Passez au hachoir à viande, les escalopes de poulet ainsi que l’oignon.
- Coupez le chorizo en très petits dés et incorporez-les au hachis de poulet.
- Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette. Homogénéisez.
- Formez de petits pâtés avec vos mains légèrement humides. Aplatissez-les.
- Passez alors ces hamburgers dans la chapelure et réservez au frigo.
- Au moment du repas, faites-les cuire doucement dans du beurre chaud pas trop rapidement pour que le poulet cuise à cœur et éviter que la panure ne soit trop cuite.
- Servez bien chaud.
Remarque :
Accompagnez cet hamburger bien relevé d’une sauce barbecue comme sur la photo !
Pour toutes autres recettes : http://www.louvigny.be/recettes
Une portion (env. 220 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 52,7 g
Glucides 13,2 g
Lipides 26,4 g
Publié par Arnaud_84330
4 commentaires
esttt
Super recette! excellent!
choupette two
miam !!!
rosinette
genial comme recett moi qui n aime pas le boeuf cool
ma truffe
super te recette,je prend ,merci bizz