Spaghetti au Poulet et Crème de Gorgonzola
Une recette de poulet proposée par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Spaghetti 450gFilet(s) de poulet 450gChampignons de paris 250gCrème fraiche 30 clGorgonzola Persil Maizena 1 c à soupeNoix de cajou qqPignons de pin 2 c à soupeEpice pour poulet Parmesan rape Sel Poivre
Préparation:
Ce plat de pâtes sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Détaillez les filets de poulet en dés.
- Coupez les champignons en grosses lamelles.
- Faites cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
- Faites chauffer la crème dans un caquelon. Faites-y fondre le gorgonzola coupé en dés en fouettant. Poivrez et ajoutez le persil. Réservez.
- Faites griller à sec le mélange de noix de cajou concassées et de pignons de pin. Réservez.
- Grillez les dés de poulet dans du beurre chaud. Assaisonnez avec les épices de poulet, sel et poivre. Intégrez alors les lamelles de champignons et laissez prendre couleur en remuant.
- Déglacez alors la volaille aux champignons avec la crème de gorgonzola. Liez avec un peu de maïzéna.
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses, nappez de sauce au poulet et crème de gorgonzola, saupoudrez de parmesan râpé et ajoutez les fruits secs grillés.
Mots-clés: champignons, gorgonzola, noix de cajou, parmesan, pâtes, pignons de pin, poulet
Une portion (env. 370 g) :
Calories 904 kcal
Protéines 44,5 g
Glucides 77,9 g
Lipides 37,1 g
Publié par Arnaud_84330
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- les p'tites recettes de liline a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
kekeli
Cette recette me plaît !
les p'tites recettes de liline
Mummmm super bon
Tiphaine07
Belle idée, bravo !
motorola
bonne recette bise motorola