Tartare de Melon - Concombre à la Menthe et au Thon
Une recette d'entrée maison par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
THON(S) 130g au naturelMELON(S) 200gCONCOMBRE 100gECHALOTE(S) 1MAIS (GRAINS) 2 c à soupeCITRON(S) 2 c à soupeHUILE D'OLIVE 1 c à soupeMENTHE FRAICHE 6-8 feuillesPARMESAN EN COPEAUX en décoSEL POIVRE
Préparation:
Cette entrée sur <Cuisinez à votre Domicile>
- Détaillez le melon en petits dés et placez-les dans un plat creux.
- Pelez, épépinez et coupe le concombre en petits dés. Ajoutez-les au melon.
- Emincez très finement l’échalote. Ajoutez-les également dans le plat creux.
- Egouttez et émiettez le thon.
- Ciselez la menthe.
- Intégrez le thon au reste ainsi que le jus de citron, le maïs, l’huile d’olive, la menthe, sel et poivre.
- Mélangez délicatement puis conservez au frais au moins 1 heure.
- Coupez le parmesan en copeaux.
- Dressez les tartares à l’emporte-pièce et surmontez de quelques copeaux de parmesan.
- Servez sans attendre.
Remarque :
Placez au frais au moins 1 heure avant de dresser.
Accompagnez de pain baguette.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 4,8 g
Lipides 4,8 g
Publié par Arnaud_84330
6 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
A essayer,,,, très jolie, bisous
nouja
Oh, joli!!!
cuisineenfolie
Frais, coloré et bon!! Bravo
Dany33
Hum ! Bien frais
Tiphaine07
Rafraîchissant, merci
motorola
belle entrée fraiche bise motorola