Truffes au Café, Chocolat au Lait et Noix
Une recette de dessert appétissante par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Crème fraiche 90 mlChocolat au lait 300gCafé soluble 1 c à soupeCerneau(x) de noix 25gPoudre de cacao
Préparation:
Cette recette de truffes sur (Cuisinez à votre Domicile> réalisées par Marie
- Concassez assez finement au robot mixeur les cerneaux de noix.
- Faites chauffer la crème avec le café soluble en remuant jusqu’à ce que le café soit dissous.
- Portez ensuite à ébullition.
- Concassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol.
- Versez la crème-café chaude par-dessus.
- Placez le bol au bain-marie et faites fondre le chocolat en remuant.
- Incorporez les noix.
- Versez le mélange au chocolat fondu dans un plat tapissé de papier cuisson et placez au frigo pour 2 à 3 heures.
- Démoulez la préparation, retirez le papier cuisson.
- Découpez la masse en truffes rectangulaires puis à l’aide de 2 fourchettes, passez-les dans le cacao.
- Réservez au frigo jusqu’au moment de la dégustation.
Remarque :
Pour 30 pièces.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 21,3 g
Lipides 16,6 g
Publié par Arnaud_84330
12 commentaires
Brigitte Nino
Oh purée, je n'ai pas vu cela
Oh que j'aime...
J'file lire la recette
Invité
Bella
cuisineenfolie
Elles sont belles et plus appétissantes en cubes je trouve! Bravo les amoureux gourmands ! Bizzzzz bizzzzz
Arnaud_84330
J'ai rien fait mais j'ai dégusté ... bcp trop ... c'est une tuerie
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique! c'est beau c'est bon,,,,
Arnaud_84330
@Dany: Marie a dit: "j'ai pas besoin de robot moi !!"
Arnaud_84330
Yes c'est elle qui a pris l'initiative ... moi dans ces cas là: je déguste !
Dany33
Merci Marie
Tu pourrais lui prêter ton robot Arnaud !
Tiphaine07
MdR ! et tu la fais travailler hors saison ?
Arnaud_84330
C'est une "Chocolatière" qui les a faites ...