Vin de Citron (limoncello)
Une recette d'apéritif maison par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- VIN BLANC SEC 3 bouteilles
- CITRON(S) le zeste de 9
- ALCOOL POUR FRUITS 1 litre (38 - 40°)
- SUCRE SEMOULE 600 g
Préparation:
Temps de préparation : 6 semaines
- Prélevez le zeste des citrons sans la partie blanche qui donnerait de l'amertume.
- Placez-les dans un grand récipient pouvant contenir 5 litres.
- Arrosez avec le vin blanc, l'alcool et ajoutez le sucre.
- Remuez et laissez macérer pendant au moins 5 semaines en mélangeant de temps en temps.
- Au bout des 6 semaines, filtrez ce breuvage et mettez-le en bouteille.
- Servez bien frais.
http://www.louvigny.be/recettes
Remarque :
Pour un peu plus de 4 litres.
Publié par Arnaud_84330
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
10 commentaires
Arnaud_84330
Jamais essayer mais pourquoi pas !!!
Invité
Bonjour est-ce que l'on peut y mettre le jus de citron?
melayers
voila une boisson que j'aime avec moderation humm!! à essaye merci arnaud bisou
Arnaud_84330
oups "petite plate" ... déjà bourré à cette heure ... mdr
Arnaud_84330
Christinette, Cette recette n'est pas LA recette du limoncello ... c'est juste moi qui l'associe à cette boisson car ça y resemble ... mais en tout cas je t'assure que c'est super bon .. surtout dans une petite plat sur les pistes de skis Biz
christinette
j'adore le limoncello , mais j'ignorais totalement que la recette contenait du vin blanc ; c surement trés bon
juarez-baysse josette
une nouvelle façon de faire le limoncello!!c'est a essayer!!
Dominique
Merci, j'aime ce genre de recette, à faire soi-même.
Arnaud_84330
Même l'hiver ... au coin du feu de bois ... après une ballade à l'air pur de nos campagnes !!
jeanmerode
a boire trés frais,trés agreable l été