Croque-Quiche aux Courgettes, Carottes et Bacon
Un croque quiche superbe idée merci arnaud bisou - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Courgette(s) 1Carotte(s) 4-5Gouda mi-vieux 3 tranchesBacon(s) 75g (fumé)Oeuf(s) 4Creme fraiche 15 clLait 15 clNoix de muscade Sel Poivre Pain toast 6 tranches
Préparation:
- Coupez la courgette et les carottes en petits dés au coupe légumes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez-les dans un plat creux avec un peu d’eau et du sel. Recouvrez d’un film alimentaire puis placez au micro-onde pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, fouettez les œufs puis ajoutez le lait, la crème, sel, poivre et muscade.
- Coupez le gouda en morceaux au couteau ainsi que le bacon. Ajoutez-les aux œufs.
- Lorsque les légumes sont cuits, incorporez-les au mélange œufs – bacon – fromage.
- Huilez le fond d’un plat à gratin rectangulaire, tapissez le fond d’un papier sulfurisé puis versez le mélange dessus.
- Surmontez ave les tranches de pain en les enfonçant légèrement.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Sortez du four et retournez le plat sur une grande assiette.
- Dressez sur les assiettes, le croque-quiche coupé en 2 dans la diagonale, un côté légumes visible et un autre pain.
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Publié par Arnaud_84330
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- melayers a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Dans Ma Cuisine
Recette original merci de ton partage !
melayers
un croque quiche superbe idée merci arnaud bisou