Spaghetti Bolognèse en Pâte à Pizza
Superbe et très originale cette recette , bravo - makiace
14 Commentaires
130 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- Pate à pizza 1 rectangulaire (maxi)
- Spaghetti 220g
- Sauce bolognèse 400 ml (maison : di-11)
- Crème fraiche 10 cl
- Mozzarella 60g (sèche)
- Parmesan en bloc 40g
- Jaune(s) d'oeuf(s) 1
- Origan
- Sel
- Poivre
Préparation:
Ce plat sur <Cuisinez à Votre Domicile>
- Préparez la sauce bolognèse comme indiqué à la recette DI-11 … sinon plus facile, dégelez une portion préparée au préalable !
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps nécessaire puis égouttez-les.
- Mélangez les pâtes avec la sauce. Puis laissez tiédir voir refroidir complètement.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez ou étalez la pâte à pizza.
- Ajoutez la crème aux pâtes, salez, poivrez et homogénéisez.
- Déposez alors les spaghetti bolognèse au centre de la pâte. Surmontez le tout avec la mozzarella et saupoudrez d’origan.
- Coupez ensuite la pâte dans les angles en biais et rabattez les deux extrémités sur les pâtes.
- Coupez alors le reste de la pâte en lanière de 2-3 cm de part et d’autre des spaghetti.
- Rabattez ces lanières vers le sommet des pâtes afin de fermer le tout.
- Mélangez le jaune d’œuf avec un peu d’eau et nappez la pâte à pizza.
- Répartissez le parmesan râpé sur le sommet et saupoudrez encore d’origan.
- Enfournez pour 40 minutes.
- A la sortie du four, découpez en portions et servez aussitôt.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 24,4 g
Lipides 9,1 g
Publié par Arnaud_84330
Ça a l'air bon !
14 commentaires
carpet57
Magnifique idée bravo
kekeli
super, j'adore !! c'est original et surprenant !!
makiace
Superbe et très originale cette recette , bravo ! -
Marie et J-M 3411
wahou cela doit être un délice ... original fallait y penser bravo a vous 2
Fanfan14
Alors là
C'est super original
A tester absolument
Notre am❤ur de cuisine
Arnaud la tu m'as perdus,,,, c'est original ça change, bisous
Tiphaine07
MdR ! ... ou un sandwich à la pomme de terre, et tu étais dubitatif !
Arnaud_84330
arnaud6987
@Lynnie: eh ben pas du tout ... je croyais aussi mais ce n'est pas lourd dingue ... c'est copieux oui ... c'est un peu comme si tu mangeais de la baguette avec tes pâtes !
LynnieS
Ça a l'air bon mais oufff c'est le genre de plat qui "tombe dans le fond", non ?
zouzie
Recette originale qui m'intrigue ! A tester merci Arnaud !