Féta au Pesto Rouge et Noix de Cajou

Cette entrée sur <Cuisinez à votre Domicile>

• Faites torréfier les 30g de noix de cajou à sec dans une poêle chaude.


• Dans le bol du mixeur de Monsieur Cuisine, placez les noix de cajou torréfiées et mixez avec turbo pendant 5 secondes.


• Versez les noix concassées dans un récipient creux et intégrez-y le pesto rouge. Réservez.


• Préchauffez le four à 180°C.


• Coupez les fétas en 2 pour obtenir 4 portions. Poivrez et réservez.


• Faites griller les tranches de pain au grille-pain et coupez-les ensuite à la dimension des portions de féta.


• Disposez les portions de pain grillé dans un plat allant au four (plat CRISP idéalement) puis déposez par-dessus la féta poivrée.


• Répartissez ensuite par-dessus le mélange pesto-noix. Décorez enfin d’une noix de cajou entière, saupoudrez d’origan et ajoutez ½ c à soupe d’huile sur chaque portion.


• Enfournez pour 20 minutes.


• Dès la sortie du four, déposez les fromages sur les assiettes et en option, saupoudrez avec un peu de parmesan râpé. Servez sans attendre.

Remarque :

Accompagnez d'une salade verte ou d’une frisée aux lardons.

Ils ont envie d'essayer