Oeufs en Cocotte au Poireaux et Chèvre Frais
Une recette d'entrée maison par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
- Oeuf(s) 4
- Poireaux entiers 3
- Fromage(s) de chevre 150g de frais
- Beurre de Cuisson
- Lardons 150g
- Piment d'espelette 1/2 c à café
- Sel
- Poivre
Préparation:
- Lavez et émincez finement les poireaux.
- Faites rissoler les lardons dans une poêle avec du beurre.
- Joignez la julienne de poireaux et assaisonnez avec le piment d’Espelette.
- Préchauffez le four à 225°C.
- Couvrez et laissez cuire doucement pendant 5-8 minutes en remuant de temps en temps.
- Hors du feu, ajoutez le fromage de chèvre et homogénéisez bien le tout en remuant à l’aide d’une cuillère.
- Répartissez cette préparation dans les 4 cocottes.
- Cassez un œuf par-dessus, salez et poivrez.
- Enfournez dans le four chaud et faites cuire 10-12 minutes à 200°C.
- Servez sans attendre accompagné de pain (frais ou grillé).
Pour bien d'autres idées : http://www.louvigny.be/recettes/
Publié par Arnaud_84330
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
4 commentaires
choupette two
superbe cocotte !!
rosinette
simlpe mais très bon
Arnaud_84330
Je ne sais même pmlus où je dois te répondre ... tu attaques de tous les côtés ... hihihihi ... Merciiiiiiiiiiiiiiiiiii
melayers
une belle petite cocotte hummm!!!! bien gourmande je prend la recette bisou