Soupe de Chocolat et Glace Menthe - Pépites de Chocolat
Une recette de soupe chocolatée par Arnaud_84330
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la glace : LAIT CONCENTRÉ 410 ml non sucré CREME FRAICHE 20 cl SIROP DE MENTHE 20 cl SUCRE IMPALPABLE 4 c à soupe MAIZENA 2 c à soupe CHOCOLAT FONDANT 50 g CHOCOLAT NOIR À LA MENTHE 50 g
Pour la soupe de chocolcat : BEURRE 1 c à soupe OEUF(S) 3 NUTELLA (PÂTE À TARTINER) 100g SUCRE SEMOULE 2 c à soupe
Préparation:
- Préparez la glace comme indiqué à la recette DE-238 (Glace Menthe – Pépites de Chocolat).
- Pendant ce temps, pour la soupe de chocolat, faites fondre dans un caquelon la pâte à tartiner avec le beurre sur feu doux.
- Séparez les jaunes de blancs d’œufs.
- Fouettez les blancs avec 1 c à soupe de sucre en neige ferme.
- Battez les jaunes avec le reste de sucre jusqu’à une masse lisse aérée. Incorporez le chocolat fondu puis délicatement les blancs en neige à la spatule.
- Laissez refroidir au frigi pour au moins 2 heures.
- Servez la soupe de chocolat dans des bols surmontée d’une boule de glace.
Remarque :
1 H en sorbetière + 3 h au congélateur - A partir de DE-238 sur http://www.louvigny.be/recettes
Une portion (env. 140 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 47,5 g
Lipides 24,4 g
Publié par Arnaud_84330
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- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.