Wraps aux Foies de Volaille et Moutarde à l'Ancienne
- Au moment de servir, passez-les 30 – 40 secondes au micro-onde pour les servir bien chauds
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Foie(s) de volaille 400gRoquette (salade) 2 poignéesVinaigre de vin rouge 1 c à soupeHuile d'olive 2 c à soupeMoutarde 1 c à café (à l'ancienne)Wraps (ou tortillas) 4Echalote(s) 1Crème vinaigre balsamique un peuSelPoivre
Préparation:
- Coupez les foies de volaille en tous petits.
morceaux.
- Mélangez l’huile avec le vinaigre et fouettez.
Pour amalgamer les deux liquides.
- Emincez finement l’échalote.
- Faites revenir les foies dans du beurre chaud.
Salez et poivrez. Déglacez avec le mélange huile-vinaigre puis intégrez la moutarde.
- Chauffez les wraps au micro-onde pendant 40 secondes.
- Garnissez-les de roquette, d’échalotes émincées puis de foies de volaille. Arrosez de crème de.
vinaigre balsamique.
- Roulez les wraps bien serrés.
- Au moment de servir, passez-les 30 – 40 secondes au micro-onde pour les servir bien chauds.
Remarque :
Servez avec une salade verte bien garnie...
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Mots-clés: Foies de volaille, Roquette, Wraps
Une portion (env. 130 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 10,3 g
Lipides 11,5 g
Publié par Arnaud_84330
Votes
- nada 84 a trouvé ça délicieux!.
nada 84
Bravo c'est trop bon.