Gâteau poires caramel
Recette essayée, recette approuvée par toute la famille - Isa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour le caramel : 30g de beurre 100g de sucre en poudre 1 c.s d'amandes effilées.
Pour le gâteau : 3 ou 4 poires 80g de beurre 3 oeufs 1 c.c de levure chimique le poids des oeufs en farine et le poids des oeufs en sucre en poudre.
Préparation:
Caramel : Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez le sucre et faites fondre, remuez non-stop avec une spatule. Retirez la casserole du feu lorsque le caramel commence à blondir, versez-le dans le moule et parsemez d'amandes effilées. ATTENTION à vous et à votre entourage le caramel est brûlant !!
Gâteau : Epluchez et épépinez vos poires, coupez-les en tranches fines et disposez-les en rosace sur le caramel. Réduisez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et battez en mousse. Ajoutez les oeufs un à un, incorporez la farine tamisée et la levure. Versez cette pâte sur les poires.
Faites cuire à 150° (th. 5) pendant 30-45 minutes !
Une portion (env. 140 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 33,6 g
Lipides 23,8 g
Publié par arolf31
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Isa
Recette essayée, recette approuvée par toute la famille. Très bon ! Merci
Milan
superbe!
Primerose57
miam miam
justement j'ai acheté 1kg de poires hier au marché, je vais essayer vite ce gateau ce soir
anick
de saison et belle épaisseur il me plait bien bizzz