Ma recette de key lime pie
Une recette de dessert excellente par Askha
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
200 G de biscuits écrasés (petits beurre, spéculoos. . . )80G de beurre fondu1 Petite boîte de lait concentré sucré (environ 400gr)4 Jaunes d'œufs12 Cl de jus de citron vert4 Blancs d'œufs175G de sucre en poudre1 Pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Emietter les biscuits puis ajouter le beurre fondu et mélanger.
Disposer cette préparation dans un plat. Faire cuire environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la croûte ait une couleur dorée.
Pendant ce temps, préparer la garniture : battre les jaunes d'œufs avec le lait concentré sucré, ajouter le jus de citron et mélanger afin d'obtenir une consistance crémeuse.
Verser la garniture sur la préparation de biscuits et laisser cuire environ 20 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la crème de citron soit bien prise.
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et le sucre, jusqu'à ce qu’ils soient bien fermes et brillants.
Etaler sur le gâteau et remettre au four à 180°C (thermostat 6) environ 5 minutes pour faire dorer la meringue
Servir bien frais.
Mots-clés: citron vert, lime, meringue, spéculoos, tarte au citron
Une portion (env. 150 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 66,3 g
Lipides 17,7 g
Publié par Askha
8 commentaires
siaskas
Super dessert bisous
Signe-Déco
Hum!!! cela à l'air très appétissant.
saroyane
j'adore le citron vert
Askha
il est super bon !!! je confirme j'en ai encore fait un hier soir ....mais cette fois-ci j'ai choisi de faire une pâte brisée aux amandes comme fond de tarte,
moi gourmande ?? non !!
anick
ahhhhhhhhh qu'il doit être bon !!!j'adore
Askha
merci beaucoup !! ça me fait vraiment plaisir et ça me motive beaucoup !!
biz
sisirena
miam miam miammmmm! je prends une tranche et en échange je te donne 5 gros coeurs!
bises
johlana
excellent pour ma part.
Merci