Tarte aux fruits
Une recette de tarte simple et rapide par asma28
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Fond de tarte:
250G de farine,80Gde sucre,125G de margarine,1Cac de vanille,1 Oeuf entier
Créme patissiére:
1/2 L de lait,3 Jaunes d'oeufs,130G de sucre cristallisé,80G de maizina,
50G de beurre et 1cac de vanille,50G de beurre et 1cac de vanille,Des fruits frais ou en sirop,
La gelée
Préparation:
Melanger la farine, le sucre, la vanille et la margarine en morceaux, sabler avec les bouts des doigts, et mouiller avec l'oeuf, couvrir la pate de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur quelques heurs.
Préparation de la créme patissiere :
Faire chauffer le lait, entre temps travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'a ce que le melange blanchisse.
Joigner la maizina, travailler encore un peu avant de verser le lait chaud en continuant de remuer.
Remeter le melange dans la casserole et porter sur le feu en remuant jusqu'au premier bouillon, retirer du feu et ajouter la beurre.
Couver la d'un film alimentaire pour eviter la formation d'une croute et laisser refroidir.
Faites cuire le fond de tarte couvert de papier aluminium avec une poignée d'haricots sec, retirez le papier aprés 10 mn laissez encore 10 mn sans papier.
Pour 100 g :
Calories 308 kcal
Protéines 13 g
Glucides 0 g
Lipides 27 g
Publié par asma28
3 commentaires
zouzouya
ou pourais je trouver la gelé svp et esq peut on la remplacer merci d'avance
sunny
mmmmmmmmmm très bon et bonne présentation
hiver
jolie tarte 5/5