Dolma - légumes farcis -
Une recette de plat délicieuse par assiette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
-Des morceaux de viandes (J`ai mis 3 maurceaux, sa dépend de nombre de personne),
-300G de viande hachée,
-6 Courgettes (de préférence des grosses courgettes pour bien les farci),
-4 Pommes de terre,
-1 Tomate (vous pouvez mettre plus),
-De persil haché,
- 1 Oeuf,
-1 Et ½ de oignons râpés,
-Poivre noir, Sel, Cannelle, Et l’huile,
- 2 C-à-s de riz,
-1 Poignée de pois chiches,
- De l’eau
Préparation:
-Dans une marmite, sur feu moyen laisser revenir l’huile et les morceaux de viandes pendants 5 min, ajouter ensuite 1 oignon râpée, le sel, une pincé de cannelle, et le poivre noir laisser encor 10 min. ajouter les pois chiches et l’eau, et laisser cuire les morceaux de viandes.
- Bien laver les courgettes, la tomate et les pommes de terre, puis les vider à l’aide d’un couteaux ou une cuillère à café.
-Dans un récipient mettre la viande hachée, ½ de oignon râpé, les 2 c-à-s de riz, persil, du sel et ramasser par l’œuf. Remplir les courgettes, la tomate et les pommes de terre par ce mélange.
- Dès que les morceaux de viandes sont cuits, les enlevés de la marmite, ensuite disposer les légumes farcis dans la marmite et laisser cuire pendant environs 15 min.
Servir dans un plats et parsemer avec de persil haché.
Mots-clés: Dolma, légumes farcis
Une portion (env. 410 g) :
Calories 804 kcal
Protéines 106,7 g
Glucides 28,7 g
Lipides 24,6 g
Publié par assiette
10 commentaires
ritadj@
Je l'ai essayée yami c très délicieux , j'adore ce plat et je le prépare souvent merci.
Invité
Merci beaucoup pour cette recette waw delicieu
amel
c bon rien a dire
rado alhanoa
waw
Invité
Trés bonne recette que j'ai faite plusieures fois déja. merci a toi pour le partage !
Invité
merci pour la recette c'est delicieu
lynda
dalila
humm quel délice j'adore,bizzzz
cilia
elle est bonne
mahyly35
ALLAH IBAREK DES RECETTES BIEN DE CHEZ NOUS...MERCI.