Galette Saint-Pierre

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250Gr de farine,150Gr de sucre en poudre,180Gr de beurre salé tempéré découpé en petits dés,5 Jaune d'œufs et 1 pour dorer le dessus,1 Demis sachet de levure chimique,(1 Pincée de sel seulement pour ceux qui n'ont pas de beurre salé)

Préparation:

Prechaufer votre four a 180°C (th 6) ensuite prener un plat melanger la farine et la levure chimique puis disposer les en fontaine, placer au centre les 5 jaune d'oeufs, le sucre et le sel si vous ne disposer pas de beurre salé pour la suite, remuer bien du bout des doigts jusqu'a ce que le melange prenne une consistance sableuse. Ajouter alors les dés de beurre a la pate et mélanger de nouveau.

Beurrer votre moule et garnisser le de la pate, a l'aide d'un pinceau badigeoner le dessus de la pate avec le jaune d'oeufs restant.

Metter le gateaux a cuire pendant environ 25 min.