Gâteau de semoule
Une recette de gâteau très facile par aube
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50Cl de lait , 80G de sucre , 60G de semoule , 2 C. S de fleur d'oranger , 2Oeufs :)
Préparation:
Faites bouillir le lait avec la fleur d'oranger et 40g de sucre.
Séparez les blans des jaunes, battez les jaunes avec le reste du sucre ;.
Versez la semoule dans le lait sans cesser de remuer (encore sur le feu) ;.
Arrêter le feu et Montez les blans en neige avec une pincée de sel ;.
Prenez la casserole avec le mélange lait, fleur d'oranger, et sucre versez-le dans un saladier pour le faire refroidir ;.
Ajoutez les jaunes d'oeufs, puis les blancs délicatement et avec une spatule souple ;.
Mettez la préparation dans des ramequins, puis les faire cuires 30 min à 180°C au bain marie.
Bon appétit
Mots-clés: bain marie, dessert, fleur d'oranger, gateau, oeufs, semoule
Une portion (env. 160 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 36,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par aube
10 commentaires
Invité
Le type de la semoule S.V.P ?
Coralie
Tout simplement parfait...merci beaucoup...
Onia
Merci AUBE,
Ta recette est un vrai delice.Encore une fois merci.
Sonia.
aube
Voila j'ai modifié ma recette , j'espère que ce sera plus claire .
Sonia
bonjour aude,
je reprends la question d'alpha, je n'ai pas compris quant tu dis verser la semoule lorsque la preparation est sur le feu. c'est au moment que je fait bouillir le lait? et a quel moment faut'il le retire du feu. tres cordialement.
aube
Tu dois verser la semoule lorsque la préparation est sûr le feu .Derien
alpha
BONJOUR?
Je voulais savoir si pour cette rcette, lorsque qu'on incorpore la semoules sans cesser de remuer c'est hors du feu ou sur le feu. Merci
maflo
hum! j'adore merci pour le partage biz
aube
Mais derien c'est tout naturel cela me fais plaisir de partager ce qui est ma recette ,et mon dessert favoris !!
Très contente que cela t'es plus !!
catounette
Merci pour ce gâteau de semoule