Tiramisu café ou cacao
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Oeufs ; 100g de sucre 36Gâteaux à la cuillère 250G de mascarpone 250G de crème fraîche Cacao Café
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes, montez les blncs en neige, en rajoutant une pincée de sel. Blanchissez les jaunes avec les 100g de sucre, ajoutez-y la mascarpone et la crème fraîche ; ensuite rajouté les blancs montés en neige. Battre le mélange au mixeur, cela permet d'enlever les grumeaux !!
Dans la préparation vous pouvez rajouter quelques gouttes d'un alcool.
Mélange au chocolat :
Lait + caco.
Mélange au café :
Eau + café (quand vous mélangez l'eau et la café tamisez le plusieurs fois avec un chinois).
Dressage :
Dans un moule mettez une couche de biscuits à la cuillère puis une couche de crème, cela jusqu'à ce que vous n'ayez plus de gâteaux.
Une fois le dressage finis soupoudrez de cacao ou de café, mettez au frigo et servez.
Bon appétit !
Mots-clés: cacao, café, crème fraîche, gâteaux à la cuillère, mascarpone, tiramisu
Publié par aube
