Boeuf à la sauce tomate

1-Couper la viande en morceaux et saler.

2-Chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande de boeuf.

3-Rajouter l'oignon émincé, l'ail, les tomates, le thym et les feuilles de laurier. Délayer le concentré de tomate avec un peu d'eau et verser dans la préparation.

4-Laisser cuire jusqu'à terme en vérifiant que la viande ne s'accroche pas.

5-Servir avec du riz ou banane plantain ou manioc.