Tiramisu aux fraises à ma façon

1-Battre 2 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et remuer jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

2-Incorporer ensuite les 2 blancs montés en neige et remuer doucement pour obtenir une crème onctueuse.

3-Casser 2 biscuits dans chaque verrine et les recouvrir d'une couche de fraise, ensuite verser une couche de mascarpone. Recommencer l'opération et former une seconde couche.

4-Réserver au frais.