Poulet frit sauce gombos
Une recette de poulet maison par audrey33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Poulet 800 G de gombos 1 Piment 2 Tomates 2 Gousses d'ail1 Oignon 1 Bouquet garni 1 Cubes bouillon Sel et poivre
Préparation:
1-Faire cuire le poulet au four jusqu'à qu'il soit doré.
2-Retirer les extrémités des gombos et les couper en rondelles. Réserver.
3-Hacher l'ail et l'oignon et réserver.
4-Dans une casserole remplie d'1 litre d'eau, ajouter le bouquet garni, le cube bouillon, les tomates, l'ail, l'oignon et le piment. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu vif 40 min après le début de l'ébullition.
5-Ajouter les gombos. Attendre que la préparation se remette à bouillir puis laisser réduire à feu moyen 30 min en mélangeant de temps en temps pour que la préparation n'attache pas.
6-Servir la sauce avec le poulet frit et du riz.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 27 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par audrey33
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Piment Baguettes
Tout ce que j'aime ! Merci pour cette bonne recette !