Tarte abricot amandine

Alors, tout d'abord mettre la pâte dans un moule et bien la piquer. La faire cuire un peu à feu doux jusqu'a ce que la pâte sois dure mais encore toute blanche.

Pendant ce temps mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les oeufs et fouettez encore.

Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, mélangez énergiquement !

Versez la préparation au fond de la tarte, puis ajoutez les abricots coupés en deux et préalablement nettoyés en cercle comme sur la photo. (Retirer le surplus de crème si il faut !!).

Enfournez 10 min à 200 c°, enfin cela dépend des fours mais sinon cela va trés vite, piquer la crème pour voir si elle reste sur le couteau, si non.... C'est PRET !!!