Crumble banane / coco
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 bananes, 20 g de beurre, 20 g de sucre vanillé, 1 C. à café de cannelle, et pour la pâte : 100 g de farine, 50 g de noix de coco râpée,
50 g de sucre, 80 g de beurre
Préparation:
Epluchez les bannes et coupez-les en rondelles (pas trop fines). Faites-les caraméliser dans le beurre (20 g) et le sucre vanillé.
Dans un saladier, préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, la noix de coco râpée, le sucre (50 g) et le beurre en petits morceaux avec les doigts pour que la pâte soit granuleuse.
Préchauffez votre four à 180° (th. 5) et beurrez un plat à gratin ou bien des petits plats allant au four.
Versez d'abord les bananes dans le plat, saupoudrez de cannelle. Puis couvrez de miettes de pâte à crumble, en prenant soin de bien recouvrir le tout.
Mettez au four 30 minutes pour que la croûte soit bien dorée.
Mots-clés: bananes, crumble, noix de coco
Une portion (env. 200 g) :
Calories 755 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 104,3 g
Lipides 28,1 g
Publié par Aurelie1012
2 commentaires
Musaraigne
Je l'ai fait ce soir et c'était délicieux! J'ai remplacé le sucre par de la cassonade et ajouté une poignée de flocons d'avoine au crumble. Certainement à refaire! Merci!
sanabel
Bonne recette merci Aurélie 1012