Cake au céleri branche
Une recette de cake simple par Aurelien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Céleri branche : 200 g
Jambon blanc : 4 tranches
Gousse d'ail : 1
Persil
Farine : 200 g
Levure chimique : 1 sachet
Lait : 10 cl
Huile d'olive : 8 cl + 2 CàS
Oeufs : 3
Fromage râpé : 100 g
Sel et poivre
Préparation:
Source: https://croquantfondantgourmand.com/cake-au-celeri-branche/
1. Graisser le moule à cake et pré-chauffer le four à 190 °C.
2. Peser 200 g de céleri-branche après l’avoir nettoyé et lavé. Le couper en petits dés. Peler et hacher l’ail dégermé. Hacher finement le persil. Couper le jambon en dés. Faire revenir les dés de céleri et l’ail pendant une dizaine de minutes dans 2 cuillerées à soupe d’huile chaude. Saler légèrement et poivrer. Laisser refroidir.
3. Mélanger dans un saladier la farine et la levure. Faire un puits et y mettre le lait, l’huile d’olive et les œufs. Mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse. Incorporer le céleri, le jambon, le persil et le fromage râpé et bien mélanger à la spatule. Goûter et rectifier l’assaisonnement en sel et poivre.
4. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 40 minutes environ. Laisser refroidir.
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Mots-clés: Cake, céleri branche, jambon
Publié par Aurelien