Cake concombre et truite fumée
Une recette de cake simple par Aurelien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Oeufs : 3
Farine : 150 g
levure chimique : 1 sachet
Huile d'olive : 10 cl
Lait : 15 cl
Râpé : 100 g
Truite fumée : 200 g
Concombre : 1/2
Moutarde : 1 cuillère à soupe
Cumin : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre
Préparation:
Source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-fraicheur-aux-concombre-et-truite-fumee-de-mireille_212847.aspx
1. Mettre le four à chauffer à 180°C.
2. Dans un petit saladier, verser la farine, la levure et le cumin puis bien les mélanger.
3. Dans un second saladier, fouetter les œufs avec l'huile puis le lait tiède. Verser en pluie, sans cesser de fouetter, le mélange à la farine puis incorporer le gruyère râpé.
4. Couper la truite en petites lamelles et le concombre en dés ; émincer finement la ciboulette Verser les derniers ingrédients dans le saladier et remuer une dernière fois.
5. Verser l'appareil dans un moule à cake et enfourner 30 à 40 minutes.
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Mots-clés: cake, concombre, saumon fumé
Publié par Aurelien