Cake courgette et fromage de chèvre
Une recette de cake simple par Aurelien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
150 g de farine1 sachet de levure3 œufs12.5 cl de lait2 belles courgettes (environ 500 g)1 bûche de chèvre100 g de comté râpé100 g de lardons4 cuillères à soupe d'huileOriganSel et poivre
Préparation:
1. Faites préchauffer votre four à 180°c.
2. Découpez les courgettes en rondelles. Les faire cuire une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.
3. Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 œufs, l'huile et le lait. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux.
4. Versez le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 45 minutes.
Mots-clés: Courgette, fromage de chèvre
Une portion (env. 340 g) :
Calories 663 kcal
Protéines 30,9 g
Glucides 30,9 g
Lipides 41,2 g
Publié par Aurelien