Gratin de quinoa aux petits légumes
Une recette de gratin simple par Aurelien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Quinoa : 250 g
Fromage de chèvre : 200 g
Carotte : 2
Fenouil : 1
Oignon : 1
Beurre
Sel et poivre
Préparation:
Source: https://madame.lefigaro.fr/recettes/gratin-de-quinoa-petits-legumes-chevre-frais-160112-201121
1. Faire cuire le quinoa comme indiqué sur votre carton.
2. Laver le fenouil et les carottes. Éplucher les carottes et l'oignon. Émincer l'ensemble des légumes. Dans une sauteuse, faire revenir les légumes dans 20 g de beurre. Laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
3. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dresser le gratin en alternant une couche de quinoa, de légumes et de fromage et répéter l'opération un peu comme des lasagnes). Enfourner et cuire 15 minutes.
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Mots-clés: Carotte, Fenouil, Fromage de chèvre, Gratin, Quinoa
Une portion (env. 0 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,1 g
Lipides 3,1 g
Publié par Aurelien