Salade de concombre et fenouil
Une recette de salade facile et rapide par Aurelien
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 concombre1 fenouil300 gr fromage blancJus d'un citron1 gousse d'ailSel et poivre
Préparation:
1. Lavez et pelez partiellement le concombre avant d'ôter la partie centrale et de le détailler en petits cubes.
2. Lavez le fenouil puis coupez-le en dés.
3. Dans un bol mélangez le jus de citron avec l'ail fraichement haché puis ajoutez le fromage blanc et la préparation au fenouil.
4. Mélangez rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre, puis nappez le concombre de cette préparation au fromage blanc.
5. Disposez au réfrigérateur pour 2 heures (minimum).
6. Servez bien frais.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 41 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 3,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Aurelien
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