Croquants soufflés aux amandes
Une recette de dessert excellente par Aurelien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Gr de farine 220 Gr de sucre cristallisé 2 Blancs d'œufs 100 Gr d'amandes entières 25 Gr d'amandes en poudre
Préparation:
Source :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1009643-croquants-souffles-aux-amandes
1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs, la poudre d'amande et les amandes entières concassées grossièrement puis mélangez bien.
2. Préchauffez votre four à 180°C. Sur une plaque de cuisson, disposez un papier sulfurisé et à l'aide d'une cuillère à café, déposez des petits tas de pâtes en espaçant bien car la pâte va s'étaler.
3. Enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson. Une fois cuits, laissez bien refroidir avant de décoller les biscuits.
Cette recette disponible sur: https://aurelb25230.wixsite.com/simplecommecuisine
Mon avis :
1) Excellent, mais les croquants sont durs à décoller du papier cuisson. Je propose donc d'huiler le papier mais je ne l'ai pas encore testé.
Mots-clés: Amandes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 445 kcal
Protéines 10,2 g
Glucides 61,4 g
Lipides 13,7 g
Publié par Aurelien
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
alexdavio
Ces petits croquants ont l'air délicieux
Je prends merci !!