Sorbet à la fraise
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5OOg de fraises fraiches 120g de sucre de canne 100g d'eau 20g de jus de citron
Préparation:
Rincer, laver, rapidement les fraises avec le pédoncule sous l'eau courante. Enlever le pédoncule, éponger.
Dans la casserole, ajouter le sucre, l'eau, porter à ébullition.
Cuire le sirop pendant 2 minutes environ, puis stopper la cuisson. Laisser tiédir. Dans le bol d'un robot-mixeur, ajouter les fraises, le jus de citron, le sirop. Mixer. (Filter si vous ne voulez pas de pépin). Mettr en sorbetière pendant 4O minutes.
Mots-clés: fraise, glace, sorbet, sorbetière, sucre
Une portion (env. 190 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 33,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Aureylie
catounette
Toujours frais les sorbets quand il fait chaud,ça coule tout seul après un bon repas.