Imprimer!
Ragoût sanglier au potiron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
500 Gr de sanglier 100 Gr de magret canard secher 100 Gr de lardon 500 Gr de potiron 2 Oignons 1 Ail 1 C a s de farine 2 Verre d eau 1 Demi bouillon de cube boeuf Thym , sel et poivre
Préparation:
Emincer l ail et les oignons.
Pelez et couper en de le potiron.
Couper le magret canard en petit lamelle.
Ajoute un peut d huile d olive dans une casserole, ajoutez l ail et les oignons laisse le tout doré.
En suite ajourez les potiron, lardon et magret canard laisser cuire 5 min.
Puis ajoutez la viande laisser cuire un peut de tout les coter, ajoutez la farine le dé de bouillon et l eau, les epices et laisser mijoter le tout 1 h.
Regarder de temps en temps si il faut pas ajoutez de l eau,
Si la sauce devrait etre tros liquide ajoutez un peut a nouveau de la farine.
J'ai servie le tout avec des croquettes.
Publié par Aurmelie - https://www.lesfoodies.com/aurmelie