Blanquette de poulet
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Blanc de poulet 200 Gr de champignon 1 Carotte 1 Oignon 1/2 Citron 1 Bouillon de poulet 2 C a s de creme 1 Jaune d oeuf 40 Gr beurre 3 C. A. S de farine Thym Laurier Sel Poivre
Préparation:
-Couper les legumes en morceau (oignon et carotte) mettre dans une casserole d eau.
-Couper le poulet en morceau ajouter avec les legume ... mettre cuire a feux doux 30 min ajouter le laurier et thym, verifier si il a toujours assez bien d eau !
- Dans une autre casserole mettre a fondre le beurre, la farine, ajouter le bouillon (ou le poulet a cuit) ajoute petit a petit juste que quand elle est semi épaise , ajouter les champignon et le jus de citron et la creme et le jaune d oeufs sel poivre.
- Mettre votre poulet et les legume dans la sauce encore cuire quelque minute.
Servir bien chaud !
Mots-clés: carotte, champignon, legume, poulet
Une portion (env. 340 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 27,5 g
Lipides 24,0 g
Publié par Aurmelie
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
lafeecrochette
Un plat comme j'aime !
jeanmerode
bonne recette