Brioche au fromage
Une recette d'apéritif maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
12 Cl lait 740 Gr farine 40 Gr levure 4 Oeuf + 1 jaune200 Gr beurre 150 Gr gouda vieux ( ou autre )Sel,poivre
Préparation:
- Faites tiédir le lait.
- Dans un saladier, creusez un puits au centre et emiettez-y la levure incorporer un peut de lait tiedes laisser reposer 15 min.
- Melanger les 4 oeuf avec le reste, le beurre et sel.
Petrire la pate, couvrez d un linge 1 h.
- Raper le gouda, melanger le a la pate avec un peut de poivre et pétrissez a nouveau.
-Partager la pate 1/5 pour la tete 1/5 pour les oreilles et le reste pour le corps si vous voulez faire la forme d'un lapin !
Avec le jaune d oeuf badigeonnez le lapin ou autre forme laisser reposer 30 min.
Prechauffer le four a 180 ° cuire +- 30 min.
Laisser refroidire
Une portion (env. 180 g) :
Calories 632 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 65,4 g
Lipides 27,3 g
Publié par Aurmelie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne recette de brioche au fromage