Chicon gratin
Une recette de gratin maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Chicon 4 Tranche de jambon 75 Gr de beurre 30 Cl de lait 3 C. A. S de farine 150 Gr de fromage Sel Poivre Noix de muscade
Préparation:
- Nettoyer les chicons, enlever le coeur du chicon pour enlever le gout d amertume.
- Fait cuire les chicon dans une casserole d eau.
- Puis egoutter.
- Pour la sauce, faite fondre 75 gr de beurre mettre la farine pour faire un roux.
- Mettre le lait petite a petite.
- Mettre le sel, poivre et la noix de muscade.
- Laisser cuire juste que quand la sauce vient plus epaisse, mais pas trop non plus.
- Prendre les tranches de jambon mettre le chicon au milieu et fermer le jambon (enrouler) mettre dans le plat a gratin
- Mettre la sauce blanche.
- Mettre le fromage raper pour recouvrire le tout.
- Chauffer le four a 200° pandent 20 min +-.
- Fait se plat avec de la pure ou des frites : p.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 19,2 g
Lipides 31,2 g
Publié par Aurmelie
Votes
- kelly a trouvé ça délicieux!.
- mariekelly a trouvé ça délicieux!.
kelly
c étais bon ! je reviens manger chez toi