Cuisse de femme ou kadinbudu kofte
Plat oriental
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de viande hachée 1 oignon4 c a s de riz 2 c a s d huile1 c a c de cumin 1 c a c de coriandre2 c a s de persil1/2 c a c de curry une pince de piment 1/2 cannelle1/2 origan 1 /2 paprika 1 d oeufsel et poivre
Pour ma panure : 2 oeufs farine
Préparation:
Commener a cuire votre riz.
Couper l oignon en petit morceau fait les revenir dans l huile, il doitve avoir une couleur dorer les mettre de coter.
Dans un bolle mettre votre viande, tout les epice et le jaune d oeufs ajoute les oignons et le riz melanger le tout.
Fait la fabrication de vos boulette ovale passer vos boulette dans l oeufs puis dans de la farine.
Il vous reste plus que les cuire dans une poile ou sur le grill.
Server les chaud.
Moi je les mi sur une picque a brochette mais se n est pas obligatoire.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 516 kcal
Protéines 23,8 g
Glucides 11,9 g
Lipides 37,8 g
Publié par Aurmelie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Aurmelie
Jeanmerode : j ai fait moitier boeuf et veau
Notre am❤ur de cuisine
J'aime bien ta recette, biz
jeanmerode
très bonne recette turc, tu as pris quoi comme viande bœuf,agneau ou un mélange des deux, elles sont superbes tes cuisses,lol