Ragoût sanglier a la bière blonde
Une recette de plat maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
600 Gr de sanglier 3 Carotte 125 Gr de champignon1 Oignon 1 Gousse d ail 1 Bière blond 10 Cl de creme 1 C a s de farine Sel Poivre Thym
Préparation:
Couper votre viande en morceau laisser 1 nuit au frigo avec la biere.
Couper vos oignon et ail fait les revenir dans du beurre, couper vos champignon en trancher et carotte en petit carre ajoutez dans la poele et ajoutez la biere qui a mijoter la nuit avec la viande.
Quand les legume on cuit et que le liquide a reduit ajoutez la viande laisser cuire a feux douce en melangent de temps en temps pour que la viande cuise de partout, ajoutez la creme et la farine pour faire un sauce + vos epice.
Quand tout est bien cuite server chaud.
Mots-clés: carotte, champignon, sanglier, viande
Une portion (env. 440 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 57,1 g
Glucides 13,2 g
Lipides 13,2 g
Publié par Aurmelie
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
une bonne recette de ragout de sanglier
Notre am❤ur de cuisine
Super ce ragout