Raviolis aux champignon et ricotta
Une recette de plat maison par Aurmelie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pate a raviolis :
200 Gr farine
2 Oeufs
1 C. A. S d huile
Farce :
100 Gr de ricotta
250 Gr de champignon paris ou des bois
Fromage râpes
Persil
Poivre
Sel
Huile
4 C a s de creme liquide
Préparation:
- Melanger la farine et les oeufs et huile et petrire fait une boule laisse au repos 1 heure.
- Hachez la moitier des champignon melanger avec la ricotta salé et poivrer.
- Avec un rouleau fait une fine pate mettre la farce mettre l autre moitier de pateavec un peut d eau et couper vos raviolis, passer les un peut sous farine pour pas qui colle.
- Pour votre sauce fait revenir vos champignon avec la creme liquide.
- Dans une casserole d eau bouillante mettre vos raviolis quand il monte en surface c est qu il sont cuit et egoutez les.
- Servire avec du fromage rapés et persil.
Mots-clés: champignon, fromage, legume, raviolis
Une portion (env. 360 g) :
Calories 632 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 72,3 g
Lipides 18,1 g
Publié par Aurmelie
Votes
- mariekelly a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Oh la gourmande
Hum une belle assiette
mariekelly
une tres bonne recette