Wok de scampi au asperges vert
Une recette de plat proposée par Aurmelie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Champignon shiitake secher1 Carotte 500 Gr d asperge vert 2 C a s d huile de sesame ou olive2 Gousse d ail1 Oignon 2 C a s de sauce huitre 20 A 24 scampi
Préparation:
Fait tremper vos champignon dans de l eau +- 20 min.
Hachée l ail, couper votre carotte en fine rondelle, couper l oignon en petit morceau.
Couper vos asperge en morceau fait les blanchire (pour moi c est des en bocaux, mais tombe vit en miette).
Egoutez vos champignon et couper en lamelle.
Dans un wok ajoutez l huile ajoutez l ail et fait revenir 2 min.
Ajoutez les champignon, carotte et asperge (a par si c est en bocaux ajoutez a la fin) laisser 5 min cuire.
Ajoutez votre sauce huitre et vos scampi laisser cuire 3 min en melangent bien pour que tout cuit homogenement.
Salé et poivre et vous pouvez ajoutez un peut de piment si vous voulez que sa pique un peut.
Server se plat avec du riz (blanc, basmati, thai).
Mots-clés: asperge, carotte, cuisine asiatique, legume, scampi
Une portion (env. 430 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 12,8 g
Lipides 12,8 g
Publié par Aurmelie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm un beau wok! bisous
jeanmerode
beau mariage,belle et bonne recette